蚝油鸡丁的热量和减肥功效

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蚝油鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	925克	蚝油鸡丁热量/卡路里1298千卡
热量1298千卡，相当于干活865分钟消耗的热量...90

蚝油鸡丁的做法共3个步骤

鸡腿（1只）、香菇（5朵）、青豆（1把）、红椒（1只）、大葱（一小段）、葱若（干片）、蚝油（1汤匙）、生抽（半汤匙）、盐（适量）、醋（少量）、料酒（适量）

1/3. 鸡腿切小块，多泡几遍，把血水泡掉，洗净，去掉鸡皮和鸡骨，切成小丁备用；

2/3. 香菇泡开切小丁，红椒切丁，大葱切粗末，姜切片；

3/3. 起锅油烧热，下入姜葱红椒爆香，倒入鸡肉、香菇和青豆，翻炒变色之后，加入蚝油、生抽、料酒、醋和一小杯水。烧开后改中火，把汤汁熬稠就可以了，出锅前用盐调味。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、芹菜、扁豆搭配；与基围虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、促消化等功效；可与苦瓜、海虾、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防感冒、舒张血管等功效；可与豆豉、兔肉、北极虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；