| 爽口石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鲍鱼菇 | 克 | 21千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1002克 | 爽口石锅拌饭热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于电工125分钟消耗的热量...180 | |||||
爽口石锅拌饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（若干）、荷兰豆（若干）、豆芽（若干）、鲍鱼菇（若干）、黄瓜（若干）、菠菜（若干）、大蒜（少许）、芝麻（适量）、麻油（适量）、盐（少许）
1/6. 黄瓜切丝，撒盐，挤水．拌蒜蓉，麻油．
2/6. 菠菜过水烫熟，拌蒜蓉，麻油，芝麻，盐．
3/6. 胡萝卜，荷兰豆，鲍鱼菇切丝．
4/6. 锅内热油，放入3与豆芽，分别炒熟，按个人口味调味．
5/6. 沙锅内抹麻油，热后倒入一碗米饭．铺上所有蔬菜，敲一个鸡蛋，盖上盖子．听到沙锅噗嗤作响后即可．（不喜欢生鸡蛋的味道，所以我煎熟了放在饭上的）
6/6. 喜欢味道大的，拌上一勺韩国辣酱．配上一碗猪骨豆芽汤～～～很是美味．
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与西兰花、比目鱼、豆浆搭配；与樱桃、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、生津止渴、增强免疫力等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、防止牙龈出血、清热利湿等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼菇的热量24千卡（每100克）；具有除温邪、舒筋活络、驱风等功效；可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与黑木耳、墨鱼、木耳菜搭配；与橙子、干辣椒、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口石锅拌饭热量376 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质16.25 克
- 碳水化合物45.8 克
- 钠285.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾1074 毫克