| 家常大锅菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿蘑 | 克 | 321千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 1445克 | 家常大锅菜热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡，相当于排舞555分钟消耗的热量...270 | |||||
家常大锅菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、圆白菜（适量）、茄子（适量）、洋葱（适量）、鸡腿蘑（适量）、豆角(或者其它任何你想放的菜)（适量）、豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 该切丝的切丝,切片的切片
2/6. 油热后,放入干红辣椒、蒜炸出香味.
3/6. 放入五花肉片
4/6. 加入豆瓣酱、盐、少许糖、料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色.
5/6. 按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角、鸡腿蘑
6/6. 再加入茄子，再把其它的菜加入,炒熟,出锅.也许不是最漂亮的,但绝对是最实惠又下饭的家常大锅菜就出锅了!
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、山楂、南瓜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、和中养胃等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、利脏器、润脏腑等功效；可与木耳、海米、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、清热解暑等功效；可与羊排、明虾 、肥牛搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、降血压等功效；可与火腿、松子、猪骨搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常大锅菜热量2498 千卡
- 脂肪55.03 克
- 蛋白质41.57 克
- 碳水化合物85.94 克
- 钠120.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾1023 毫克