土豆炖鸡肉的热量和减肥功效

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土豆炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
紫苏	克	122千卡	174千卡	0.2克	11.9克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	1000克	土豆炖鸡肉热量/卡路里651千卡
热量651千卡，相当于网球93分钟消耗的热量...420

土豆炖鸡肉的做法共6个步骤

琵琶鸡腿（400克）、土豆（3个）、洋葱（2个）、大蒜（6粒）、姜（1块）、胡萝卜（1个）、紫苏（4片）、红辣椒（1棵）、大葱（半棵）、韩式辣椒酱（3大勺）、辣椒粉（2大勺）、盐（1小勺）、色拉油（少许）、芝麻油（2大勺）、白糖（2大勺）、料酒（1小勺）、胡椒（少许）

1/6. 洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

2/6. 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

3/6. 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

4/6. 将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成4块儿。

5/6. 往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

6/6. 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式土豆炖鸡肉了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、养颜等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、杀菌、预防高血压等功效；可与火腿、羊肉、排骨搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、预防感冒等功效；可与莴笋、粳米、洋葱搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、利尿等功效；可与羊排、豆浆、圆白菜搭配；与茼蒿、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；