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中式炒年糕

中式炒年糕的热量和减肥功效

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中式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
雪菜37千卡25千卡2.4克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量1123中式炒年糕热量/卡路里1080千卡
水中柔软体操 热量1080千卡,相当于水中柔软体操270分钟消耗的热量...240

中式炒年糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

大白菜(适量)、平菇(适量)、红椒(适量)、胡萝卜(适量)、培根(适量)、雪菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/4. 各种配料按需要,切成丝或块;

2/4. 热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝,倒入雪菜丝炒匀;加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒;

3/4. 等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;

4/4. 倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤(水)炒1分钟;加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅。

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、促消化、通利肠胃等功效;可与蚕豆、猪肉、辣椒搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容养颜、防癌、增强免疫力等功效;可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、防感冒、帮助消化等功效;可与卷心菜、北极虾、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、解毒生津等功效;可与西瓜、羊排、卷心菜搭配;与红枣、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、祛寒等功效;

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营养信息

  • 中式炒年糕热量1080 千卡
  • 脂肪50.12 克
  • 蛋白质62.19 克
  • 碳水化合物83.06 克
  • 5479 毫克
  • 366 毫克
  • 15.06 毫克
  • 2580 毫克

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