| 干锅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 739克 | 干锅鸡翅热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于有氧运动205分钟消耗的热量...350 | |||||
干锅鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、红椒（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块
2/4. 鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄
3/4. 取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟
4/4. 锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、开胃消食等功效；可与虾、娃娃菜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、消食下气、开胃醒脾等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、抗菌等功效；可与五花牛肉、牛里脊肉、牛霖搭配；与千页豆腐、米豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鸡翅热量1196 千卡
- 脂肪24.89 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物105.21 克
- 钠362.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁10.78 毫克
- 钾2211 毫克