| 韩式烤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 421克 | 韩式烤肉饭热量/卡路里526千卡 | |||
1/4. 洋葱洗净切成丝;蒜去批切成末
2/4. 牛肉放如碗中,加入油腌制30分钟
3/4. 在油腌过的牛肉片里,加入盐,糖,酱油,玉米淀粉,拌匀腌10分钟
4/4. 锅烧热加油,油热后加蒜末炒香,再放入洋葱丝,牛肉片快炒至肉变色,撒上白芝麻拌匀盛出后铺在米饭上
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、通便、补血明目等功效;可与杏仁、梨、山药搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、提神等功效;可与羊排、小米、玉米搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、促消化等功效;可与洋葱、生菜、火腿搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;