| 酸罗卜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 3600千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1500克 | 酸罗卜老鸭汤热量/卡路里3600千卡 | |||
 热量3600千卡，相当于水中有氧健身操900分钟消耗的热量...240 | |||||
酸罗卜老鸭汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭子（1500克）、酸罗卜（300克）、食用油（30克）
1/4. 鸭子半只约1300克，清洗干净后剁成块，放锅中加姜片，清水漫过鸭块，大火煮三分钟后，撇去浮沫，出锅沥干水份。
2/4. 酸罗卜300克，带有酸汤200克，香葱一棵切碎，香菜一棵切段，姜切片，葱切片，八角一只，花椒2克，盐适量，料酒二匙，鸡精2克，酱油二匙，胡椒2克。
3/4. 热锅加油二匙，放花椒，八角，干辣椒，油热后放葱姜炒香后，加胡椒，酱油，加水三碗，倒入焯过水的鸭块，大火烧开，小火炖1.5-3个小时
4/4. 加鸡精，关火，装盘后加葱花及香菜段，酸鲜微辣的鸭汤，口感软糯的鸭肉，开胃下酒哟
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、除痨热骨蒸、止咳自惊等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与木耳、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸罗卜老鸭汤热量3600 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克