| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1056千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 562克 | 红烧羊肉热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于雪地摩托361分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（520克）、海鲜酱（3勺）、芥花油（适量）、香叶（1片）、八角（2瓣）、桂皮（2块）、辣椒（2根）、姜片（4片）、葱白（5段）、料酒（适量）、冰糖（适量）、食盐（1小勺）
1/11. 准备好所有食材
2/11. 羊肉切小块清水浸泡30分钟、入锅焯沸后再洗净备用
3/11. 锅热后倒入芥花油，煸香葱姜八角等调料后盛出
4/11. 留底油放入海鲜酱煸至浓稠
5/11. 倒入羊肉块不中小火不停地煸炒
6/11. 直至微微焦黄时滴入料酒
7/11. 再倒入煸过的调料及适量温水加盖大火
8/11. 煮开后转小火炖至水量1半时，倒入少许老抽和冰糖继续
9/11. 转中大火收汁着色后调入1小勺食盐
10/11. 加入味精调开关火
11/11. 盛盘撒上孜然粉和白芝麻即可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、疗肺虚、益气补虚等功效；可与海参、豆腐、辣椒搭配；与百合、醋、板栗相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧羊肉热量1263 千卡
- 脂肪45 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物28.4 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克