| 菜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 582克 | 菜肉馄饨热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于太极拳259分钟消耗的热量...240 | |||||
菜肉馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面团（适量）、菜肉馅（适量）、生菜（适量）、海苔片（适量）、虾皮（适量）、芝麻油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（少许）
1/6. 面粉加清水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时
2/6. 调制馅料。肉馅加红酒、胡椒粉、盐、生抽、芝麻油按一个方向搅打上劲，青菜焯水切碎粒，放入肉馅里混合均匀，制成馅料
3/6. 饧好的面团上面条机压成薄长条，切开成馄饨皮
4/6. 包制馄饨，煮锅上火，锅开后下入馄饨，点两次冷水即可
5/6. 盛出，放入虾皮、海苔碎、胡椒粉、少许盐、芝麻油调味
6/6. 撒入生菜碎、可以吃了哈
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和血、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抑制病毒、增进食欲等功效；可与海带、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与白菜、小白菜、豆腐搭配；与茶叶、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜肉馄饨热量1035 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质39.97 克
- 碳水化合物55.56 克
- 钠6285.7 毫克
- 钙1122 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾1685 毫克