| 黄焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1069克 | 黄焖羊肉热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于晾衣服561分钟消耗的热量...120 | |||||
黄焖羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、大枣（适量）、白萝卜（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、陈皮（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）
1/10. 羊腿肉不带骨头的切大块
2/10. 羊骨也剁开洗净
3/10. 焯水后捞出洗净
4/10. 准备好所有大料
5/10. 羊肉和大料放入压力锅内胆中
6/10. 一段白萝卜用筷子扎满孔也放进锅里
7/10. 按高压，压半个小时
8/10. 半个小时后加入盐，两大勺豆瓣酱和老抽
9/10. 再接着压10分钟左右即可
10/10. 肉不膻气，酥烂绵软，很适合孩子和老人吃。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、疗肺虚、助元阳等功效；可与白果、豆腐、海参搭配；与醋、梅干菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止落发、促进睡眠、改善心肌营养等功效；可与鹿茸、黄豆、黑木耳搭配；与银鱼、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效；可与油豆腐、羊骨、豆腐干搭配；与胡萝卜、藕、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖羊肉热量1122 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物23.06 克
- 钠88.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾933 毫克