| 腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | 19.1克 | 1.4克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1363克 | 腊八粥热量/卡路里3488千卡 | |||

1/10. 依据自己的口味,准备好原料

2/10. 将谷豆类食材浸泡一段时间,淘洗后备用

3/10. 将谷豆类食材均匀放入凉水锅中,食材与水的比例为1:5,熬制过程中不再添加水

4/10. 大火烧开,食材翻滚

5/10. 转至小火慢熬,期间需要时针方向搅拌,时长20分钟

6/10. 谷豆醇香释放出来的时候,可以添加地瓜、银耳等食材,小火继续熬制,不断搅动锅内食材,中小火熬制20分钟

7/10. 锅中加入煮熟扒好的栗子,放入冰糖、红枣

8/10. 小火慢熬,熬制20分钟至粘稠,锅内水泡缓慢蹦开,即可盛出

9/10. 腊八粥的滋味还在于分享,可以为爱人亲朋备上一些食用

10/10. 当晚食用已是鲜美甘甜的生活幸福事,快与家人分享吧
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、利小便、润肠通便等功效;可与薏米、鲤鱼、鸭肉搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、滋补、益气健脾等功效;可与鸡肉、大白菜、鸭肉搭配;与鸭翅、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强食欲、养颜、补血等功效;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、清肺、缓解胃痛等功效;可与锁阳、红薯、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;