| 三色蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | 7.3克 | 16.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 578克 | 三色蛋炒饭热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于草地保龄球366分钟消耗的热量...180 | |||||
三色蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉粒（适量）、胡萝卜（1小节）、鸡蛋（3个）、米饭（1大碗）、生抽（少许）、大蒜叶段（适量）、盐（1.5勺）、鸡精（1小勺）、料酒（1勺）
1/6. 牛肉粒加适量葱姜、生抽腌制20分钟
2/6. 鸡蛋加入0.5勺盐、料酒搅拌均匀。胡萝卜洗净切成小丁。
3/6. 起油锅倒入鸡蛋不断翻炒成一个个的小朵朵，铲出备用。
4/6. 起油锅加入牛肉粒迅速翻炒片刻，待快熟时加入胡萝卜继续翻炒均匀后捞出备用。
5/6. 起油锅倒入米饭，撒上1勺盐炒匀，在加入胡萝卜、牛肉粒、鸡蛋翻炒片刻后
6/6. 最后撒入大蒜叶段、鸡精拌匀即可出锅。
食材功效信息
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、下气等功效；可与比目鱼、西瓜、香菜搭配；与杏、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、小米面、桂圆搭配；与豆奶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、和五脏、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色蛋炒饭热量1097 千卡
- 脂肪26.31 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物107.62 克
- 钠548 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾419 毫克