| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 794克 | 罗宋汤热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于吹小号152分钟消耗的热量...150 | |||||
罗宋汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（半个）、胡萝卜（1个）、西红柿（2个）、肥牛片（200克）、洋葱（1个）、土豆（1个）、料酒（1勺）、胡椒粉（1勺）、番茄酱（10毫升）、白糖（1匙）、食用油（20毫升）、鲜奶（200毫升）、盐（2匙）、淀粉（2匙）
1/11. 牛肉片用料酒、淀粉腌制5分钟。
2/11. 准备食材：胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丝，圆白菜切块，西红柿切块。
3/11. 锅中放底油，把牛肉片炒至变色。
4/11. 放洋葱炒软。
5/11. 放西红柿炒出汁。
6/11. 放圆白菜炒软。
7/11. 最后放入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。
8/11. 加开水，没过食材。
9/11. 加番茄酱，搅拌均匀。
10/11. 加入鲜奶，煮开转小火。
11/11. 调入盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀后煮10分钟即可。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、壮筋骨、祛结气等功效；可与海米、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、消食等功效；可与西兰花、鲈鱼、圆白菜搭配；与西红柿、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防高血压、护肤等功效；可与蜂蜜、豆腐、山楂搭配；与鱼肉、青鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补铁、强筋骨等功效；可与菜花、土豆、鸡腿菇搭配；与鲇鱼、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤热量381 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠80.8 毫克
- 钙64.7 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾594 毫克