| 小兔子红枣豆浆馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 218克 | 小兔子红枣豆浆馒头热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于健美操156分钟消耗的热量...280 | |||||
小兔子红枣豆浆馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄豆（50克）、红豆（少许）、红枣（5颗）、清水（1L）、白砂糖（45克）、全麦面粉（150克）、面粉（450克）、酵母（6克）
1/11. 黄豆用清水洗过后加水浸泡3小时以上
2/11. 将浸泡好的黄豆捞出放入豆浆机桶中，加入洗净去核的红枣和清水
3/11. 豆浆机接通电源，选择豆浆功能，按启动键
4/11. 20分钟后豆浆制作完成，将制作好的红枣豆浆倒入480g到揉面盆中放凉
5/11. 红枣豆浆中加入白砂糖、酵母、全麦面粉、普通面粉揉成光滑的面团
6/11. 常温下发酵至2倍大小
7/11. 发酵好的面团进行排气，再次揉光滑后分成若干个小面团
8/11. 取其中一个小面团，整形成水滴形状
9/11. 在尖的一端，用剪刀剪出小兔子的耳朵
10/11. 用红豆装饰上小兔子的眼睛，然后放蒸锅中,按上述步骤做剩余面团，常温醒发15分钟左右
11/11. 煤气灶开火，放上蒸锅，水烧开后继续蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、增强免疫力、健脑等功效；可与牛蹄筋、花生、燕麦片搭配；与洋葱、芹菜、核桃相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、催乳、利小便等功效；可与粳米、鲤鱼、枣搭配；与羊肝、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小兔子红枣豆浆馒头热量726 千卡
- 脂肪3.13 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物123.6 克
- 钠17 毫克
- 钙232 毫克
- 铁11.99 毫克
- 钾2296 毫克