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蒸鱼卷

蒸鱼卷的热量和减肥功效

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蒸鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
甜玉米162千卡105千卡4克1克
虾肉85千卡48千卡10.4克0.7克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
小麦粉946千卡349千卡11.2克1.5克
豆皮447千卡300千卡24.20克17.10克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
鱼肉365千卡123千卡18克5.5克
总量2082蒸鱼卷热量/卡路里3295千卡
画画 热量3295千卡,相当于画画732分钟消耗的热量...270

蒸鱼卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、鸡肉(适量)、荸荠(适量)、豌豆(适量)、甜玉米(适量)、胡萝卜(适量)、芹菜(适量)、鱼肉(适量)、虾肉(适量)、豆皮(适量)、小麦粉(适量)、鱼露(适量)、洋葱(适量)、植物油(一勺)、麻油(一勺)、淀粉(适量)、生粉(适量)、食盐(适量)、味精(适量)、白糖(适量)、蚝油(适量)、水(适量)
蒸鱼卷的做法图解1

1/8. 备齐原料,胡萝卜搓丝,甜玉米脱粒,虾去壳,荸荠、洋葱洗净。

蒸鱼卷的做法图解2

2/8. 将所有原料剁成泥混在一起搅拌均匀。

蒸鱼卷的做法图解3

3/8. 加鸡蛋和除粉外的辅料继续搅拌均匀。

蒸鱼卷的做法图解4

4/8. 生粉加热水搅拌后,和肉泥混匀,再加入淀粉和小麦粉。把鱼卷馅充分搅拌均匀。

蒸鱼卷的做法图解5

5/8. 用豆皮卷成大小均匀的鱼卷。

蒸鱼卷的做法图解6

6/8. 入油锅过遍油马上捞起,放在蒸笼上。

蒸鱼卷的做法图解7

7/8. 小火蒸煮十分钟左右即可出锅。

蒸鱼卷的做法图解8

8/8. 美味蒸鱼卷出锅啦!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与桂圆肉、黄豆、香椿搭配;与茶叶、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、补虚填精等功效;可与首乌、茶树菇、薄荷搭配;与狗肾、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、治疗高血压、降压防病等功效;可与木耳、核桃、香菇搭配;

甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、软化血管等功效;可与山药、菜花、草莓搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效;可与菠菜、莴笋、西瓜搭配;与山药、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸鱼卷热量3295 千卡
  • 脂肪46.8 克
  • 蛋白质122.16 克
  • 碳水化合物242.67 克
  • 2212.8 毫克
  • 414 毫克
  • 18.76 毫克
  • 2605 毫克

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