| 红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 红豆包热量/卡路里658千卡 | |||

1/8. 红豆淘洗干净浸泡一夜

2/8. 将泡好的红豆倒入高压锅中,加刚刚没过红豆的水煮熟(这样煮出来红豆馅的干湿度正好)

3/8. 煮好的红豆趁热倒入糖拌匀成豆馅

4/8. 用少量温水将酵母化开,加面和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

5/8. 发好的面团取出揉揉排气后切成大点的剂子

6/8. 取一个剂子擀成边缘薄中间厚的皮

7/8. 取红豆馅放在皮上包起

8/8. 将包好的包子放入底部有温水的蒸锅中醒20分钟,包子明显涨大后烧开水后蒸20分钟,关火焖5分钟即可
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、催乳、降血糖等功效;可与枣、鲤鱼、粳米搭配;与盐、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;