| 百香果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果汁 | 克 | 44千卡 | 74千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 317千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 280克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于抄写157分钟消耗的热量...138 | |||||
百香果磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
百香果汁（60克）、鸡蛋清（220克）、低粉（260克）、糖粉（200克）、黄油（250克）
1/11. 准备好材料，百香果去籽，留汁备用
2/11. 黄油软化后加糖粉搅拌均匀用打蛋器打至蓬松，颜色变浅
3/11. 分多次加入鸡蛋液，一定要分多次加入，每次都要让黄油与鸡蛋液相互吸收之后再加第二次
4/11. 完全融合的图片
5/11. 加入过筛的低粉（也可以在过筛低粉的时候加入泡打粉5克，这里我没有加）
6/11. 用硅胶刮刀搅拌至无颗粒状，再分2次加入百香果汁，搅拌均匀之后加入第二次这个时候烤箱预热160度
7/11. 装入裱花袋挤入模具中，入烤箱前用力震几下160度40分钟
8/11. 烤20分钟的时候打开烤箱在蛋糕中间用刀划一条直线(这里我忘记拍照了)大概在30分钟时看看是否上色，如果不想颜色过深就拿锡纸盖住
9/11. 烤完立即脱模，待凉之后放冰箱，待回油味道更佳我是晚上做好了，第二天切片也可以先切片再放冰箱
10/11. 切片后
11/11. 可以做精美包装，送礼体面过人
食材功效信息
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 百香果磅蛋糕热量361 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠142.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾154 毫克