| 蒜蓉豆腐蒸金针菇 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 486克 | 蒜蓉豆腐蒸金针菇 热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于背包旅行43分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉豆腐蒸金针菇 的做法共13个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、豆腐（1块）、泡红辣椒（1个）、大蒜（2个）、蒸鱼豉油（适量）、葱花（适量）
1/13. 老豆腐、切成小块
2/13. 锅中倒入适量油、放入豆腐煎至两面金黄、
3/13. 煎好的豆腐码在盘中、
4/13. 锅中掺入水、烧开后放入洗干净的金针菇、少许盐、煮一分钟、
5/13. 捞出沥干水分！
6/13. 把所有佐料准备好、
7/13. 把金针菇放在豆腐上面、
8/13. 锅放入少许油、下蒜蓉炒至金黄色
9/13. 煎好的蒜蓉和泡辣椒粒、放在金针菇上面！
10/13. 锅中掺入清水、三角架、冷水放入金针菇盖上盖子、大火蒸十分钟左右！
11/13. 取出撒上葱花、淋上蒸鱼豉油！
12/13. 锅中另外到油、烧开淋在上面！
13/13. 美味上桌啦！来碗饭开吃喽！????
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、健脾利湿等功效；可与鳝鱼、鲑鱼、生菜搭配；与苦瓜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉豆腐蒸金针菇 热量301 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠11.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾320 毫克