| 果仁桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰果 | 克 | 138千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 94克 | 果仁桃酥热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于电工79分钟消耗的热量...180 | |||||
果仁桃酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、腰果（25克）、刷面蛋液（少许）、玉米油（100克）、糖粉（100克）、低粉（225克）、盐（2克）、小苏打（2克）、杏仁（25克）、黑芝麻（适量）
1/13. 杏仁、腰果制作前180度小烤6分钟放凉剪成果仁碎使用【可以换成你喜欢的干果类】
2/13. 糖粉加入玉米油搅打融化
3/13. 打入鸡蛋【大概在45g-48g】搅打至融合乳化状
4/13. 筛入低粉与小苏打
5/13. 倒入果仁碎
6/13. 搅拌揉捏成团盖上保鲜膜放置15分钟
7/13. 揉捏成小球15g一个【能做2盘32个】，或20g一个。根据你喜好
8/13. 压扁刷上蛋液洒点黑芝麻，不要压得太薄。
9/13. 烤箱提前预热180度，上下火烤制20分钟【根据自己烤箱特性做出调整】
10/13. 出炉放凉就好了
11/13. 下午茶点心，配上咖啡那是非常享受
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与丝瓜、干贝、圆生菜搭配；与茶叶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肤美容、催乳、增强性欲等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁桃酥热量237 千卡
- 脂肪53.36 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物30.91 克
- 钠154 毫克
- 钙93 毫克
- 铁8.43 毫克
- 钾798 毫克