| 清炖排骨冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 清炖排骨冬瓜热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于扎马步268分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖排骨冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、冬瓜（200克）、葱（一根）、姜（1块）、八角（3个）、花椒（一小把）、料酒（2勺）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、水（适量）
1/6. 排骨焯水去血水，清洗干净沥干水分备用
2/6. 准备好八角，花椒，葱切成小段，姜切片备用
3/6. 冬瓜洗净去皮切成片备用
4/6. 准备好砂锅，放入排骨，八角，花椒，料酒，葱段，姜片，倒入适量的热水没过排骨，烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
5/6. 炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
6/6. 放入少许盐，鸡精，胡椒粉调味既可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与蘑菇、大蒜、山楂搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、防癌、清热化痰等功效；可与豇豆、牡蛎、口蘑搭配；与鲫鱼、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖排骨冬瓜热量1074 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克