| 月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1017克 | 月饼热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于裸潜231分钟消耗的热量...420 | |||||
月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200）、小麦粉（150）、紫薯（150）、红豆沙（150）、红薯（150）、红薯淀粉（50）
1/3. 将糯米面，小麦粉，红薯淀粉用水和在一起，做成月饼皮，少加水，不粘手为好
2/3. 把红薯、紫薯蒸熟，做成泥状，当月饼馅
3/3. 把馅包进皮里，用模具压制出图案后，放进锅里蒸15分钟即可
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有祛斑、除皱、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、增强免疫力、益气力等功效；可与芹菜、糙米、水芹菜搭配；与鸡蛋、鸡胸肉、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解毒、通小肠等功效；可与黑米、南瓜、糯米搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、强肾阳等功效；可与水芹菜、莲子、猪小排搭配；与螃蟹、圣女果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 月饼热量1618 千卡
- 脂肪2.06 克
- 蛋白质18.24 克
- 碳水化合物134.6 克
- 钠29.4 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾350 毫克