| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 550克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡，相当于风帆冲浪运动482分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆豉（50克）、生粉（50克）、盐（5克）、蚝油（20克）、料酒（10克）、麻油（5克）
1/10. 排骨洗净，剁成小块
2/10. 大蒜压成蒜泥，加入排骨中
3/10. 加入豆豉
4/10. 蚝油
5/10. 加入生粉，拌匀
6/10. 加入麻油
7/10. 加入料酒、盐 。拌匀
8/10. 装盘
9/10. 上锅蒸50分钟
10/10. 美味出炉
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、解热毒等功效；可与山楂、白菜、萝卜搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量1447 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克