| 双椒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1075克 | 双椒牛蛙热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于骑自行车74分钟消耗的热量...480 | |||||
双椒牛蛙的做法共19个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（适量）、金针菇（适量）、丝瓜（适量）、剁椒（适量）、小米椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白醋（适量）
1/19. 原料
2/19. 现将腌制好的牛蛙炒制5分熟
3/19. 捞出待用
4/19. 炒香姜丝 蒜片
5/19.
6/19. 放入小米椒和剁椒
7/19.
8/19. 加少许清水
9/19.
10/19. 倒入炒过的牛蛙一起煮
11/19.
12/19. 煮开后加入金针菇
13/19.
14/19. 金针菇煮熟加入丝瓜断生即可
15/19.
16/19. 最后调味 关火后加入个人口味白醋
17/19.
18/19. 双椒牛蛙
19/19.
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、补气、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、通经、利尿等功效；可与明虾、毛豆、鸡肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒牛蛙热量590 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物13.76 克
- 钠7.3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾334 毫克