| 南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 350克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于背包旅行77分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜豆沙包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、红豆（150克）、面粉（500克）、酵母（5克）、白砂糖（100克）
1/8. 南瓜去皮，切片，上锅蒸20分钟。
2/8. 红豆预先浸泡一晚上，锅中放水煮到水干软烂，趁热加入白砂糖，搅拌至糖完全融化，放凉待用。
3/8. 将蒸好的南瓜压成泥状，倒入面粉中，加酵母，用温水和面
4/8. 将和好的面放置温暖的地方发酵2小时。
5/8. 把发酵好的面揉搓成长条，再切成大小均等的小块。
6/8. 把小面团擀平，放入适量豆沙馅，沿四边捏起，直至封口，把封口处朝下，拍上面粉，以免粘连。
7/8. 包好的包子放置20分钟二次发酵。
8/8. 然后上锅蒸，水烧开后蒸10分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、降血压、预防高血压等功效；可与猪肉、墨鱼、虾皮搭配；与鸡肉、基围虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、利小便、消暑等功效；可与黑米、糯米、鲫鱼搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆沙包热量538 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠5.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾1399 毫克