| 丝瓜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 481克 | 丝瓜炒虾仁热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于修筑围墙24分钟消耗的热量...360 | |||||
丝瓜炒虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、虾仁（14个左右）、姜（2～3片）、大蒜（2～3瓣）、红辣椒（半个）、葱（2根）、鸡精（1小勺）、食用油（适量）、盐（1小勺）、淀粉（半茶匙）、料酒（1茶匙）
1/8. 准备好食材（丝瓜2根）
2/8. 把虾洗干净，在虾的第三、四节处挑出虾线，去头尾去皮（我是事先剥好的）然后用料酒1茶匙，盐半小勺，葱姜，水淀粉半茶匙加入虾里，调拌均匀，腌制10分钟左右
3/8. 丝瓜去皮洗干净，切滚刀，蒜切碎，红辣椒切丝备用
4/8. 锅里倒油加热，倒入腌制好的虾仁，看到虾仁转色了马上起锅倒出备用（时间长了虾肉容易老）
5/8. 锅里留底油，爆香蒜，等蒜有了香味，再加入红辣椒翻炒几下
6/8. 再加入丝瓜翻炒，大约2分钟左右，加入大约2茶匙左右的水（水不宜多，丝瓜本身也有水分）稍稍翻炒
7/8. 最后加入虾、再加入盐半小勺，鸡精翻炒均匀即可
8/8. 起锅，装盘，鲜香...
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、通经、解毒等功效；可与基围虾、虾米、虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、通乳、催乳等功效；可与圆白菜、荷兰豆、上海青搭配；与洋葱、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 丝瓜炒虾仁热量145 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克