| 清炒小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 284克 | 清炒小白菜热量/卡路里48千卡 | |||

1/12. 干木耳加水泡发

2/12. 小白菜,择好,洗净备用,大片的小白菜可以把叶梗叶片掰断撕开

3/12. 干木耳泡发好,捞出撕成小朵备用

4/12. 枸杞泡发备用

5/12. 蒜剥皮洗净切蒜蓉。热锅冷油,加入蒜末,煸香

6/12. 先加入小白菜叶梗,翻炒,变软加入叶片

7/12. 加入干木耳,翻炒

8/12. 淋入少许生抽,翻炒

9/12. 加入少许白糖,翻炒

10/12. 加入泡发好的枸杞,留五颗不放,翻炒均匀,尝下咸淡,适量添加一点盐和鸡精,即可出锅

11/12. 盛盘后,用枸杞点缀。

12/12. 成品,这道菜,操作简单,咸香可口,清爽美味,很适合炎炎夏日食用
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清肺、镇咳等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;