| 豆芽炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1488克 | 豆芽炒饭热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于田径88分钟消耗的热量...450 | |||||
豆芽炒饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、生菜（2叶）、白菜（1叶）、西葫芦（半个）、绿豆芽（200克）、西红柿（半个）、鸡蛋（1个）、黄瓜（半根）、香葱（1小段）、芝麻油（2毫升）、植物油（5毫升）、黑胡椒（1克）、食盐（2克）、老抽（2毫升）
1/14. 准备好米饭，黄瓜、西葫芦、生菜、白菜切丝，香葱切小葱圈儿，豆芽洗净备用。
2/14. 锅中倒油。
3/14. 先放入白菜丝和西葫芦丝翻炒。
4/14. 放入米饭。
5/14. 米饭炒散后，放入豆芽。
6/14. 加入老抽上色。
7/14. 放入食盐。
8/14. 一点点的芝麻油。
9/14. 最后关火，放入黄瓜和生菜。
10/14. 翻炒均匀即可。
11/14. 最后出锅撒点儿葱花和黑胡椒。
12/14. 煎一个鸡蛋。
13/14. 一点儿的黄瓜片和西红柿块儿装饰。
14/14. 开吃吧~
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、消除疲劳、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛催眠、增进食欲等功效；可与鸡蛋、大蒜、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、通利肠胃等功效；可与鲤鱼、五花肉、瘦肉搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、清热利尿、提高免疫力等功效；可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、利湿热、消肿等功效；可与鸡肉、冬瓜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽炒饭热量662 千卡
- 脂肪11.52 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物49.12 克
- 钠721 毫克
- 钙341.7 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾2093 毫克