| 无水剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 2100千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 1500克 | 无水剁椒鱼头热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于舞厅467分钟消耗的热量...270 | |||||
无水剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1500克）、剁椒（5勺）、葱（6颗）、姜（一大块）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/5. 鱼头清洗干净后，葱姜切丝
2/5. 取一只珐琅锅在锅底刷一层油，铺上葱姜
3/5. 放入鱼头，淋上料酒后把剁椒铺在鱼头上
4/5. 盖上盖子，中火10分钟后转小火5分钟，关火后在闷焖5分钟
5/5. 另起锅，倒油烧至微微冒烟泼在鱼头上即可（泼油前撒些葱花）
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗衰老、提高性欲等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水剁椒鱼头热量2100 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克