| 经典白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 经典白吐司热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于滑板248分钟消耗的热量...300 | |||||
经典白吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、酵母（3克）、白糖（30克）、鸡蛋（1个）、牛奶（120克）、盐（3克）、黄油（25克）
1/9. 除黄油外的所有食材放入面包机和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
2/9. 揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵
3/9. 发酵好的面团取出排气平分成三份
4/9. 取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起
5/9. 依次做好所有面团后盖上保鲜膜松弛15分钟
6/9. 再次取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起
7/9. 卷好的面团放入模具进烤箱二次发酵，发酵八分满盖上盖子。烤箱170度预热烤40分钟左右即可
8/9. 烤好后立刻脱模晾晾
9/9. 内部组织棒棒的，超级柔软
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与生菜、桂圆、韭菜搭配；与柿子、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、预防便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与雪莲果、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典白吐司热量1242 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠182.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克