| 炒莜面鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 475千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 672克 | 炒莜面鱼鱼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于打猎113分钟消耗的热量...300 | |||||
炒莜面鱼鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莜面（125克）、西红柿（一个）、小白菜（一小把）、开水（150克）、洋葱（小半个）、盐（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/8. 先和面，莜面中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆里没有干面，趁热揉成面团
2/8. 从揉好的面团上取下一小块用手搓成鱼鱼
3/8. 鱼鱼全部搓好后放入蒸锅蒸五分钟
4/8. 小白菜洗净切段
5/8. 西红柿洋葱切小块
6/8. 起油锅，放入西红柿和洋葱翻炒，翻炒到西红柿汤汁出来的时候，放入小白菜继续炒
7/8. 小白菜炒至快熟的时候，放入盐、酱油调味，把蒸好的莜面鱼鱼倒进锅里和菜一起翻炒
8/8. 翻炒到汤汁均匀裹在鱼鱼上就撒上蒜蓉，关火，盛盘
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通便、降糖、减肥等功效；可与黑米、虾、小米搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、治疗高血压等功效；可与卷心菜、圆白菜、三文鱼搭配；与河蚌、石榴、鱼干相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、润泽皮肤、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒莜面鱼鱼热量565 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物74.37 克
- 钠176.8 毫克
- 钙119.7 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾855 毫克