| 全麦酸奶花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 270克 | 全麦酸奶花式面包热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于游泳117分钟消耗的热量...360 | |||||
全麦酸奶花式面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（200克）、高粉（20克）、低粉（50克）、黄油（25克）、红糖（30克）、鸡蛋清（25克）、白糖（25克）、盐（3克）、酸奶（172克）、椰蓉（50克）、酵母（4克）
1/14. 自制酸奶放入面包机
2/14. 放入其他材料，除了黄油外放面包机里揉面一个程序，再放入黄油再启动一个程序
3/14. 椰蓉馅制作：黄油，鸡蛋液，和白糖和成椰蓉馅备用
4/14. 此时面包机已经完成了揉面工作，手套膜轻松揉出来
5/14. 发酵两倍大
6/14. 分成6个小剂子
7/14. 包入椰蓉馅
8/14. 擀成椭圆形，对折两次
9/14. 中间切开，翻成心形
10/14. 随手做了好几个花型的，都很简单，大家可以试试
11/14. 再次发酵到两倍大
12/14. 刷上鸡蛋液
13/14. 烤箱180度，20分钟即可
14/14. 成品
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、抗忧郁、养胃等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦酸奶花式面包热量701 千卡
- 脂肪4.73 克
- 蛋白质23.07 克
- 碳水化合物216.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克