| 奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 425克 | 奶酪面包热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于华尔兹舞379分钟消耗的热量...180 | |||||
奶酪面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、白糖（25克）、酵母（3克）、全蛋液（20克）、牛奶（115克）、黄油（25克）、牛奶（40克）、盐（3克）、奶油奶酪（200克）、糖粉（20克）、奶粉（适量）
1/13. 除黄油外的所有食材放入面包桶中启动一个和面程序
2/13. 和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3/13. 至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵。
4/13. 发酵好的面团取出排气并整形成圆球状放入模具中入烤箱二次发酵。
5/13. 面包胚发酵至2倍大，烤箱180度预热烤20-30分钟即可
6/13. 奶油奶酪加糖粉搅打成乳膏状
7/13. 分次加入牛奶搅拌每次搅拌均匀再加下一次
8/13. 做好的奶酪糊放入冰箱冷藏备用
9/13. 糖粉和奶粉混合过筛在一个盘子中备用
10/13. 晾凉的面包平分成6份
11/13. 每份面包用刀在中间划两刀
12/13. 用抹刀在面包的夹缝和周边均匀的抹上奶酪馅
13/13. 把涂抹好奶酪馅的面包放在奶粉中使其均匀的裹上一层奶粉即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、香椿、小米面搭配；与豆奶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橙子、橘子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶酪面包热量1136 千卡
- 脂肪114.86 克
- 蛋白质40.42 克
- 碳水化合物182.03 克
- 钠249.6 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾542 毫克