| 花生椰蓉馅早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 520克 | 花生椰蓉馅早餐包热量/卡路里1357千卡 | |||

1/10. 将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

2/10. 发酵好的面团取出排气

3/10. 均匀的分成12个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟

4/10. 花生烤熟,装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,加入椰蓉和蜂蜜和成馅料,比较黏,用小勺一勺一个馅,分成12份

5/10. 取一个面团擀成饼,包上花生馅

6/10. 全部包好,码入烤盘,入烤箱二次发酵,45度45分钟

7/10. 发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上花生碎,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟

8/10. 出炉

9/10. 刚出炉掰开口感非常好

10/10. 收藏。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与菠萝、金针菇、橙子相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、解热烦、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、干辣椒、羊排搭配;与鹅蛋、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;