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木糖醇生日蛋糕

木糖醇生日蛋糕的热量和减肥功效

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木糖醇生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉195千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油2183千卡873千卡0.70克97克
牛奶15千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量455木糖醇生日蛋糕热量/卡路里2765千卡
深蹲 热量2765千卡,相当于深蹲691分钟消耗的热量...240

木糖醇生日蛋糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(55克)、鸡蛋(3个)、牛奶(35克)、玉米油(30克)、柠檬汁(几滴)、淡奶油(250克)、木糖醇(蛋白)(30克)、木糖醇(蛋黄)(8克)、木糖醇(奶油中)(20克)、食用色素(适量)
木糖醇生日蛋糕的做法图解1

1/18. 准备好所需食材,并称出重量

木糖醇生日蛋糕的做法图解2

2/18. 蛋黄蛋白分离,分离装在两个盆里,盆要干净无水无油

木糖醇生日蛋糕的做法图解3

3/18. 蛋黄里加入木糖醇,搅拌均匀

木糖醇生日蛋糕的做法图解4

4/18. 分次加入玉米油,每次都搅拌均匀

木糖醇生日蛋糕的做法图解5

5/18. 加入牛奶搅拌均匀

木糖醇生日蛋糕的做法图解6

6/18. 筛入低筋粉翻拌均匀

木糖醇生日蛋糕的做法图解7

7/18. 蛋白中加入三分之一木糖醇、几滴柠檬汁,电动打蛋器搅打

木糖醇生日蛋糕的做法图解8

8/18. 搅打到出现细腻泡沫时再加入三分之一木糖醇

木糖醇生日蛋糕的做法图解9

9/18. 打到出现轻微纹路时,再加入余下的木糖醇,继续搅打,直到拉出打蛋器时出现两个尖尖角

木糖醇生日蛋糕的做法图解10

10/18. 取三分之一蛋白入蛋黄中

木糖醇生日蛋糕的做法图解11

11/18. 翻拌均匀,再倒回蛋白中

木糖醇生日蛋糕的做法图解12

12/18. 快速翻拌均匀,成细腻顺滑的蛋糊

木糖醇生日蛋糕的做法图解13

13/18. 倒入六寸模具里

木糖醇生日蛋糕的做法图解14

14/18. 轻震一下后,放入预热好的烤箱里,下中层,150度,45分钟

木糖醇生日蛋糕的做法图解15

15/18. 出炉后倒扣,凉后脱模

木糖醇生日蛋糕的做法图解16

16/18. 脱模的蛋糕无塌陷柔软有弹性(今天的忘拍照了,用上次的代替)

木糖醇生日蛋糕的做法图解17

17/18. 蛋奶油分次加入木糖醇,打发到可裱花状态

木糖醇生日蛋糕的做法图解18

18/18. 奶油油中加粉色素,蛋糕表面抹一层奶油后,用菊花嘴裱出花朵

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与明虾、香椿、小米搭配;与消炎片、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、治疗便秘等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与番茄酱、白砂糖、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、开胃醒脾、止咳等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木糖醇生日蛋糕热量2765 千卡
  • 脂肪210.51 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物90.12 克
  • 451.6 毫克
  • 344 毫克
  • 4.58 毫克
  • 599 毫克

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