| 自制全素冒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 花菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 503克 | 自制全素冒菜热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于背包旅行48分钟消耗的热量...420 | |||||
自制全素冒菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯（半个）、青菜（100克）、花菜（100克）、火锅料（100克）、盐（适量）、鸡粉（适量）、开水（适量）
1/8. 准备好食材，食材可以随意更换，家里有什么就可以用什么，喜欢吃荤菜的童鞋们可以加火腿，丸子，肉等
2/8. 主角火锅料，这是朋友从成都带回来的，个人认为比买的海底捞的好吃些
3/8. 放油，将火锅料现锅里炒一下，炒热
4/8. 炒热后，先加入花菜，再加入红薯，因为这两样比较难熟，所以建议先炒
5/8. 加锅盖闷煮5分钟
6/8. 待红薯花菜差不多煮熟的时候，加入小青菜
7/8. 再炒3分钟，加入适量的盐，鸡粉，调味，因为火锅料只有微辣微麻，咸味不够，所以根据自己的口味放盐
8/8. 出锅上桌啦，再配上一碗白米饭，自制冒菜完成！??
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、防癌等功效；可与莲子、排骨、芹菜搭配；与蛋黄、鸡肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、抗癌、增加抗病能力等功效；可与猪肉、玉米、牛肉酱搭配；与黄瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制全素冒菜热量335 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠156.7 毫克
- 钙246 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾370 毫克