| 红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 红豆糕热量/卡路里658千卡 | |||

1/6. 红豆用水浸泡4小时或者过夜。

2/6. 放高压锅里加入满过红豆一指的水按豆类档煮熟。

3/6. 冷却后豆子和汤一起放原汁机榨汁。

4/6. 把汁和渣混合加糖放锅里炒,油分三次放入,每次等油融入豆沙里在放下一次。

5/6. 炒到能抱成团,不沾铲子就可以了。

6/6. 最后用35克豆沙放进50克的月饼模压制成型就可以。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、消胀、消暑等功效;可与枣、薏米、鲫鱼搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;