| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1514克 | 水煮牛肉热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于单板滑雪141分钟消耗的热量...378 | |||||
水煮牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 牛肉洗净切成片
2/8. 香菇金针菇芹菜洗净切好
3/8. 豆芽
4/8. 菠菜香菜油菜洗干净切好
5/8. 四川泡椒
6/8. 四川绿麻椒，所有的食材准备好后，起热油锅，锅热透，放入适量花生油，把菜一层一层炒熟！
7/8. 为了方便建议买一袋皇城老妈火锅底料等！
8/8. 先炒芹菜，芹菜熟后放入汤碗最下面，然后炒香菇金针菇，熟后放在芹菜上面，然后是油菜菠菜香菜！然后是炒好的丝瓜炒好的豆芽！最上面是滑熟的牛肉！重新起热油锅，锅热透，放入适量花生油，把辣椒麻椒花椒八角放入热油中炒香，加入姜片葱段继续翻炒！注意控制火候不要炒糊！然后放入皇城老妈底料，继续爆炒出香味，加少量水煮开！在牛肉上面放少量蒜末，然后浇上爆香的麻辣热油！盐需要在每层炒菜中放入，这样才会咸味适中！
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、补气养血、养气补血等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、防治痔疮等功效；可与杨桃、猪肝、白茅根搭配；与银耳、猪肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、利尿消肿等功效；可与花生、香菇、葵花子搭配；与鸡胸肉、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、利尿、凉血解毒等功效；可与鸭肉、明虾、排骨搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉热量888 千卡
- 脂肪3.35 克
- 蛋白质41.92 克
- 碳水化合物39.06 克
- 钠397.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁8.69 毫克
- 钾1408 毫克