| 醉香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 396克 | 醉香菇热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于吹小号26分钟消耗的热量...150 | |||||
醉香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、水（适量）、黄酒（适量）、清鸡汤（适量）、胡椒粉（适量）、亚麻籽油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）
2/6. 把清水放锅内，下泡透的花菇
3/6. 中火煮熟香菇，约30分钟
4/6. 把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
5/6. 把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
6/6. 吃时撒香菜梗，淋下亚麻籽油即可食用
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与莴笋、薏米、马蹄搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、醒脾和中等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与火腿、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 醉香菇热量65 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物20.91 克
- 钠276.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾499 毫克