| 拉花海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 306克 | 拉花海绵蛋糕热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于割稻249分钟消耗的热量...198 | |||||
拉花海绵蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（80克）、玉米油（20毫升）、牛奶（20毫升）、白砂糖（50克）、可可粉（2克）、香草精（2滴）、食盐（1克）
1/20. 鸡蛋打入无水无油的盆中。
2/20. 放入食盐、香草精和白砂糖。
3/20. 低速打至有粗泡产生。
4/20. 将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。
5/20. 筛入低筋面粉。
6/20. 翻拌均匀。
7/20. 放入牛奶和玉米油。
8/20. 翻拌均匀。
9/20. 拿出一部分的打发的鸡蛋，与可可粉拌匀。
10/20. 放入裱花袋中。
11/20. 倒入模具中，我用的是7寸活底蛋糕模具，磕震去大气泡。
12/20. 用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
13/20. 用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
14/20. 预热烤箱，上下火170度，35~40分钟。
15/20. 放凉以后脱模~
16/20. 切块儿
17/20. 开吃吧~
18/20. O(∩_∩)O哈哈~
19/20. 站在太阳光下面。
20/20. 细节更清楚。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与海虾、青椒、黄豆搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与鸡蛋、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拉花海绵蛋糕热量823 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠180.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克