| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜片 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 831克 | 黄焖鸡热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于跳舞149分钟消耗的热量...288 | |||||
黄焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；
2/6. 这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。蚝油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；
3/6. 热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；
4/6. 断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；
5/6. 收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~
6/6. 出锅后实在受不了了，都没心思去拍照了，凑合着看吧，超级美味哦~
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋壮骨、补精填髓等功效；可与栗子、薄荷、冬瓜搭配；与鲍鱼、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与毛豆、牛腩、牛里脊搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、挡辐射、促进血液循环等功效；可与卷心菜、虾、花菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、减肥等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量716 千卡
- 脂肪11.14 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物28.41 克
- 钠137.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾824 毫克