| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 606克 | 草莓大福热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于长笛136分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓大福的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（125克）、生粉（20克）、牛奶（125克）、草莓（6个）、紫薯馅（100克）、椰蓉（适量）、色拉油（12克）、细砂糖（25克）
1/9. 将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。
2/9. 紫薯事前蒸熟，压成泥，过筛最好。
3/9. 草莓洗净，沥干。去掉叶子
4/9. 取紫薯泥搓圆压扁，包入草莓。最好下面垫张保鲜膜。
5/9. 包入草莓，上边露一点草莓比较好看，
蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入紫薯草莓球。
6/9. 像包汤圆一样把草莓紫薯球包圆。
7/9. 将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
8/9. 这是包好的草莓大福。
9/9. 看看切面，色彩分明，层次清晰，糯糯天天，有点脆。
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、利水消肿等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与橙、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、止渴、解热等功效；可与橙子、榛子、牛奶搭配；与猪排、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓大福热量272 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质7.48 克
- 碳水化合物97.98 克
- 钠38.2 毫克
- 钙277 毫克
- 铁0.44 毫克
- 钾262 毫克