| 干锅千页豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 564克 | 干锅千页豆腐热量/卡路里753千卡 | |||

1/11. 五花肉片提前用料酒5ML和蚝油10克腌制一会

2/11. 千页豆腐切成片状,洋葱和彩椒也切好备用

3/11. 千页豆腐先入大油锅炸一下,让它膨胀,捞出备用

4/11. 在自动烹饪锅里加入20ML的色拉油,加入姜片和干辣椒

5/11. 再把千页豆腐、五花肉片、洋葱片放入锅里

6/11. 接着加盐2克、砂糖8克、生抽15ML 、老抽10ML蚝油5ML 和80ML的水

7/11. 用锅铲把调料和食材搅拌均匀

8/11. 加上盖子,启动开关按钮,选择(干锅)程序,烹饪程序自动执行

9/11. 把彩椒放入锅里开水焯一下,捞出备用

10/11. 程序结束,开盖后搅拌均匀

11/11. 把绰过水的彩椒加入搅拌均匀即可出锅
千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有清洁肠胃、治疗高血压、利小便等功效;可与桂花、香菇、生菜搭配;与竹笋、菠菜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、杀菌等功效;可与牛肉、鸡蛋、排骨搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、促消化、开胃消食等功效;可与白菜、明虾、鸡蛋搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效;可与南瓜、白菜、冬瓜搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;