| 山药泥毛毛虫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 479克 | 山药泥毛毛虫热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于上课802分钟消耗的热量...108 | |||||
山药泥毛毛虫的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（1个）、牛奶（100克）、食用油（30克）、白糖（30克）、盐（2克）、酵母（3克）
1/9. 将所有材料称重，放入大盆中。（盐和酵母不要相继放，先放液体再放粉末状）
2/9. 揉成光滑面团
3/9. 放入冰箱发酵12小时左右，发至二倍大。
4/9. 取出分成等份
5/9. 取其中一个剂子，擀成长方形。抹上山药泥。
6/9. 卷起，至边缘处，用刀切割成如图状。
7/9. 卷起来。
8/9. 放入烤盘上。放湿润温暖处进行二次发酵
9/9. 发酵完成，表面抹上蛋液。烤约15分钟170度即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与生菜、小米、紫菜搭配；与菠萝、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与巧克力、桔子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、肝胆病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药泥毛毛虫热量1444 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克