| 双芽鱼胶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 179克 | 双芽鱼胶冻热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于哑铃157分钟消耗的热量...180 | |||||
双芽鱼胶冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
双芽鱼胶（20克）、红枣（5颗）、枸杞（适量）、冰糖（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。
3/9. 红枣去核，和枸杞一起洗干净。
4/9. 将食材放入炖盅，加入两碗清水。
5/9. 炖汤模式，定时1.5小时。
6/9. 炖好加入适量冰糖，放凉，倒入樱花模具。
7/9. 盖上盖子，用漏斗注满，加上塞，放去冰箱冷藏。
8/9. 第二天早上脱模，鱼胶水晶球出现了～
9/9. 切开来，晶莹剔透，满满的胶原蛋白，胶质杠杠～
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、保肝护肝、益智健脑等功效；可与莲子、黑木耳、白菜搭配；与螃蟹、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、养血、明目等功效；可与决明子、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双芽鱼胶冻热量471 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物131.9 克
- 钠258.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾958 毫克