| 莲藕焖猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪皮 | 克 | 1348千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 750克 | 莲藕焖猪皮热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于混凝土工作235分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕焖猪皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（400克）、猪皮（350克）、生抽（1汤匙）、老抽（1/2茶匙）、盐（1茶匙）、姜（5片）、大蒜（3瓣）
1/8. 冷水放入猪皮、姜5片，大火煮5分钟；
2/8. 放凉将猪皮的油脂用刀刮去，再切成块；
3/8. 莲藕去皮，切成大块；
4/8. 热锅冷油，放入姜、蒜炒香；
5/8. 倒入莲藕、猪皮翻炒；
6/8. 调入生抽、老抽、盐，炒匀；
7/8. 转入沙锅，放入清水；
8/8. 大火煮开转小火焖1小时，即可 。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、止血等功效；可与黄鳝、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、光泽头发、补益精血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 莲藕焖猪皮热量1644 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克