| 泡鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 812克 | 泡鸡脚热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于深蹲298分钟消耗的热量...240 | |||||
泡鸡脚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、芹菜（2支）、米酒（少许）、白醋（450毫升）、姜（少许）、柠檬（1个）、泡菜盐水（少量）、泡椒（少许）、八角（少许）、花椒（少许）、大蒜（少许）
1/8. 准备好所需的辅料，如图
2/8. 先把买回的鸡脚，剪去脚趾甲，清理干净，以待备用。
3/8. 锅内放入适量水，加入鸡脚和少许的八角，米酒，花椒，姜，给鸡脚飞水，水烧开后5分钟盛出鸡脚。
4/8. 把锅内水倒掉，再放入冷水和少许八角，花椒，米酒，姜等，水烧开加入盛出的鸡脚，煮5分钟。
5/8. 再次盛出鸡脚，放在自来水下冲洗，时间约为20分钟。锅内再次放水烧开放入鸡脚，大概用时3分钟。把鸡脚盛出放在盛有冰块和凉开水的容器里。
6/8. 把蒜切末在锅里炒香备用。
7/8. 把泡了20分钟的鸡脚从冰水中拿出，放上适量的盐，芹菜，花椒，姜，炒香的蒜末，泡椒，泡菜水，米酒，柠檬片，白醋一定得末过鸡脚，这样鸡脚才入味。然后搅拌均匀。
8/8. 拌好的鸡脚得密封好，放入冰箱，第二天就能享用美食啦，若要更入味，时间可以在等久点。去为你的她，他做一份带有幸福感的泡鸡脚吧！
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、增强免疫力等功效；可与芋头、武昌鱼、北极虾 搭配；与醋、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容丰胸、美容等功效；
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营养信息
- 泡鸡脚热量1190 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠140.8 毫克
- 钙136 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾185 毫克