| 红豆卷吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 红豆卷吐司热量/卡路里2342千卡 | |||
 热量2342千卡，相当于林业工作293分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆卷吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、牛奶（40克）、淡奶油（90克）、砂糖（35克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、黄油（25克）、盐（3克）、红豆馅（150克）
1/11. 面包桶里先放入液体牛奶、淡奶油和蛋液（留下一点刷面用），然后在一个角落放砂糖，一个角落放盐
2/11. 加入高粉和酵母粉
3/11. 把面包桶装入机器内，按菜单键，选择开始和面，默认20分钟。看见成团后加入切小的黄油，继续一个和面程序
4/11. 开始基础发酵，大概过了45分钟-1小时后看到面团发至2倍大，中间用手指撮一个洞不回缩即可结束程序
5/11. 取出发酵好的面团压扁排气，分成四等份松弛一会
6/11. 取一个松弛过的面团擀成长方形抹上豆沙馅
7/11. 慢慢卷起来
8/11. 对半切开
9/11. 把红豆卷放入面包桶里
10/11. 开始二次发酵，大概过了1小时后观察一下发酵情况，发至面包桶的7-8成满了即可结束程序
11/11. 选择烘烤程序，默认时间30分钟，这是烘烤结束的成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与番茄酱、红糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、丝瓜、圆生菜搭配；与消炎片、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆卷吐司热量2342 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物177.53 克
- 钠490.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾514 毫克