| 火龙果汁樱花慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 200克 | 火龙果汁樱花慕斯热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于观鸟394分钟消耗的热量...150 | |||||
火龙果汁樱花慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红心火龙果（1个）、牛奶（80克）、绵白糖（20克）、鱼胶片（2块）、淡奶油（100克）、樱花（2支）
1/9. 食材准备，鱼胶片放冷开水中软化，樱花用盐浸泡沥干备用
2/9. 牛奶中放入1.5片鱼胶片隔热水融化加入白糖备用
3/9. 火龙果去皮榨汁并过滤掉杂质，留出一部分汁做镜面用
4/9. 火龙果汁和晾凉后的牛奶液拌均匀
5/9. 淡奶油打至7成发备用
6/9. 派盘底部包好锡纸
7/9. 汁液慢慢倒入淡奶油中搅拌成细腻的慕斯液
8/9. 慕斯液倒入派盘中，八分满即可，留出空间做镜面，此步忘拍照了见谅！入冰箱冷藏2小时，剩余火龙果汁0.5片鱼胶片隔热水融化，稍凉后均匀地淋在冷藏后的慕斯上，樱花装饰后再次入冰箱冷藏过夜最好
9/9. 活底的派盘很好脱模，美哒哒爱心来袭！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美容等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与乌鳢、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
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营养信息
- 火龙果汁樱花慕斯热量986 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.61 克
- 碳水化合物103.2 克
- 钠307.2 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾337 毫克