| 芒果纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 220克 | 芒果纸杯蛋糕热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于打沙袋93分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、牛奶（70克）、细纱糖（80克）、鸡蛋（4个）、芒果（适量）、橄榄油（45克）
1/6. 细砂糖+鸡蛋，放入隔水加热38—43℃（全蛋打发）。打发好的全蛋液，用打蛋器带起蛋液可以画出8字，并且保持几秒，如果带起的蛋液在表面立刻就消失了，说明打发不够，如果带起的蛋液层层叠叠不消失，则代表打发过头。
2/6. 加入牛奶和橄榄油，快速翻拌，如果喜欢芒果味浓一点，可用等量的芒果汁替代牛奶。
3/6. 分两次筛入低筋面粉翻拌均匀至无干粉颗粒。
4/6. 倒入纸杯中，在里面撒上小颗粒芒果果肉，8分满（配方12是个中杯的量）
5/6. 入预热好的烤箱上层140度下层170度烤25分钟左右（下层），表面金黄即可，插入竹签拔出干净没沾连就表示蛋糕熟了。
6/6. 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、美容等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与西兰花、红枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果纸杯蛋糕热量560 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克